被标题吸引点进来的，在这里集合。

博多家园秋冬季绿色上新，好喝健康的青汁系列。

青汁是指大麦若叶（大麦的嫩叶）用干燥磨粉制成的固体冲调饮料。

一般来说，提起青汁我们首先想到的是减肥和代餐。的确，它本身含有珍贵的天然维生素及矿物质补充源，天然食物纤维更是高达45%左右（便秘者的福音）。

富含叶绿素、蛋白质、活性酶等。这些生拗的化学单词恰恰证明了它有抗菌消炎，加快新陈代谢，预防肥胖的作用。

就像鱼与熊掌不可兼得，减肥代餐的饮品与口感不可兼得几乎是共识。其实我们可以通过口味添加，辅料搭配的形式做出低卡又好喝的青汁饮品。

青汁本身带有淡淡的绿草香，有点类似于抹茶的口感。可以选择口感契合度相对接近的牛奶、豆乳、奶油等进行搭配点缀。让风味变得更加饱满，口感顺滑浓郁，发挥青汁独特的口感。

青汁x酒酿x豆花冻x奶油顶

在饮品研发设计上，出杯造型的设计是一个非常重要的考量。这款青酒豆花冰，底部是乳白色的豆花冻，中间是奶绿色青汁牛奶液，顶部奶油雪顶。利用色系和造型勾引你的食欲。

口感上，青汁液的添加比起原先酒酿牛奶的搭配，更多了一份特殊青草香，让饮品更有辨识度。

豆花冻作为添加辅料，搭配契合度100分。一口青汁一口豆花冻，唤醒味蕾的新体验。

原料/配方 500ml

步骤1：博多家园青汁味粉100g、冰水400ml沙冰机打匀后过滤2-3次，制作成青汁浓缩液。

步骤2：在出品杯里加入原味豆花冻50g备用。

步骤3：在沙冰机里加入冰块250g、青汁浓缩液100ml、博多家园新米坊酒酿果味酱40g、博多家园冰糖糖浆8g，沙冰机高速打30s倒入出品杯。

步骤4：奶油顶一圈、撒少许青汁粉装饰。

青汁x奶茶伴侣x豆花奶盖

和抹茶一样，青汁与牛奶是契合度最高的经典搭配。为了让口感更加顺滑饱满、青汁风味更突出，我们选用较为清爽的博多家园奶茶伴侣c80作为搭配，在奶香中突出青汁的青草香。

延续正宗日系饮品的风格，添加豆花奶盖。淡淡的豆乳香不仅丰富了饮品的风味，还让饮品有了满满的高级感。

原料/配方 500ml

步骤1：在雪克杯里加入热水225ml、纯水100ml、博多家园青汁味粉30g、博多家园奶茶伴侣C80 15g搅匀。

步骤2：加入热水至雪克杯450ml刻度线。

步骤3：加入豆花奶盖满杯。

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