饮料类

       随着生活质量的提高，“水污染”受到越来越多追求健康的人们的关注与重视。随之“水饮料”近几年在饮料市场可以说是风生水起。先是“高端水”，接着海之盐等为代表的“近水饮料”迅速风靡市场。2016年添加乳酸菌元素的清淡风味饮料--“乳酸菌水”饮料备受各大厂家的青睐，被陆续推向市场。
       此类产品有以下特点：首先突出乳酸菌概念，具有乳酸菌风味。其次有别于一般乳酸菌产品的是：低蛋白低脂肪低热量，口感更清爽清淡，接近水饮。再者其风味多为柠檬柚子等清爽香型结合，口感清淡又不失丰富，类似今年流行的“清淡饮料”。因此说此类产品是“乳酸菌”+“清淡饮料”的近水饮料。
       其实，此类产品在国外已经流行。日本就有相关产品。2016年随着国内各大厂家的加入，此类产品有望成为又一热点产品风靡市场。